La grande verticale
Pour déguster nos vins dans de bonnes conditions, nous vous conseillons de les déguster entre 5 et 12 ans d’âge selon les millésimes. Pour mieux les apprécier, il est préférable de les servir à 16 °C environ et de les carafer quelques heures avant.
Les millésimes que nous pouvons qualifier d’exceptionnels en terme de qualité et de temps de garde sont 1985, 1999, 2009, 2015 et 2019.
Les millésimes à garder
2020, 2019, 2018, 2017, 2016, 2015, 2009
Les millésimes à déguster après les avoir carafé
2014, 2013, 2012, 2011, 2010
Les millésimes à consommer
2007, 2006, 2005, 2004, 2003, 2001, 2000, 1999, 1998
Les millésimes qui auraient dû être bu
Avant 1998 et 2002, 2008
