Article en magnum Janvier et Février 2021

Voyage autour de ma cave, ou la chronique quotidienne d’un amateur pas désespéré par temps de confinement. Thierry Desseauve déniche, ouvre et raconte une bouteille mémorable de sa cave. Jour 24 : Domaine Levet, Améthyste, Côte-Rôtie 2017

Les vendanges d’Agnès Levet ont débuté le 20 septembre 2019 , faisant suite à « un mois de juin et juillet très chaud mais un mois d’août relativement habituel », avec des pluies au bon moment fin août et début septembre qui soulagent les vignes « et qui contribuent à maintenir l’acidité et conserver la…

Voici la vidéo d’Andreas Larsson, meilleur sommelier du monde 2007, qui déguste et commente notre Cuvée Améthyste 2018. Robe violet foncé comme de l’encre. Nez pur sans aucune sensation de chêne neuf, fruits noirs, arômes herbacés, poivrés et épicés avec une bonne maturité et épaisseur. Très belle densité en bouche, arômes mêlant framboise fraîche et…